RECORDANDO A TITI Hace un tiempo que no estas en Pirovano, te llevaste un pedacito de historia, o la dejaste?..Recordando me doy cuenta que viniste a enseñarnos algunas cosas. Casi todos te conocimos en el Restauran/heladería de tus viejos. A propósito, se han puesto a pensar que no debe existir nadie en Pirovano que no opine que los helados de Bianchini eran ricos e irrepetibles? , una vez más el mito supera a la realidad, la verdad que ni nos acordamos como eran, quizá aquellos tiempos tenían algún sabor único. Como sea, al fin logramos una opinión unàmine en el pueblo. Cuando Enrique llegaba a los 90 años, le pregunté cual era el secreto de sus helados, ni por asomo se jacto de su habilidad, dijo “ Si la maquina es buena, los ingredientes son de buena calidad y las proporciones son adecuadas, el resultado es un buen helado”, con la misma simpleza y firmeza lo educaron al Titi (alguien sabía su verdadero nombre?). Con sus camisas bien planchadas, generalmente celestes y
Hacemos este sitio Ana Caron y Juan Pablo Montiel. La idea es mostrar al mundo "algunas" de las cosas que pasan en Pirovano o que Pirovano tiene para mostrar. Esperemos les guste y quedamos abiertos a cualquier aporte. Desde ya muchas gracias por su paciencia.